התוכנית הדיגיטלית המקיפה להכנת מארזי קינוחים מושחתים, מעוצבים ומגרים, כאלה שאף אחד לא יכול להיתעלם מהם ויגרמו לכולם
ללקק את האצבעות !!
בתוכנית הזאת נלמד אותך את
הסודות שהקפיצו את עסקי הקונדיטוריה שלנו
לרמה הבאה !
ואת הקינוחים הכי אהובים שלנו, אלו שהולכים איתנו בעסק ש-נ-י-ם
עוד רגע אנחנו הולכות לחשוף בפנייך קינוחים ומארזי קינוחים שאנשים ירצו מהם רק עוד ועוד..
ואת תדעי להכין אותם לגמרי בעצמך !
והשיא ? עם הליווי שלנו את תעשי את זה בקלי קלות ובמהירות (בהבטחה ! בלי שום קשר לכמות הניסיון שיש לך היום במטבח )
אבל שנייה לפני שאנחנו ניגשות לעניינים..
למקרה שלא הכרנו אז..
כאן גל ומירי,
שתינו בעלות עסקים של שנים בתחום הקונדיטוריה, יוצרות מתכונים, מעבירות סדנאות ומנהלות קהילות של עשרות אלפי נשים שמה שמאחד אותן זאת האהבה המשותפת למטבח.
את עסקי הקונדיטוריה שלנו איך לא התחלנו עם עוגות מעוצבות ועולם מארזי הקינוחים נכנס אלינו לעסק רק לאחר דרישות חוזרות מצד הלקוחות.
הרצון לענות על משאלת הלקוחות שלנו בנושא התחיל בהרבה בלבול,
עבודה על כל הזמנת מארז בהתחלה יכלה לקחת שעות, לפעמים אפילו התפצלה לאורך כמה ימים, עשרות מתכונים ושלבים, המון שאריות שנזרקו לפח (שלא נדבר על שלב הניסיונות ויצירת המתכונים)
והכל לרוב בשביל מארז אחד בודד כי לכל לקוח היו כמובן בקשות משלו.
מארזי קינוחים התחילו להימכר בכל מקום ברשת והייתה תחושה שאפילו משווים קו עם מקום העוגות – הביקוש לזה רק הלך וגדל אבל בסופו של דבר על כל מארז כזה בזבזנו הרבה כסף והרבה זמן ולרוב זה הסתיים בתחושה של פספוס,
עד שהבנו שחייבת להיות דרך אחרת
ופיתחנו דרך עבודה ושיטה ששינתה אצלנו את הכל,
הבנו שהכל צריך להיות מסודר מראש, יצרנו אצלנו כל אחת בעסק שלה סדר ותפריט שהפך את המארזים לדבר שהיה לנו הכי כיף וקל למכור,
סדר בשילוב מתכונים מנצחים שגרמו לנו להוציא מארזים בק-צ-ב,
המארזים הפכו להיות הפתרון גם לכל לקוח שנזכר ברגע האחרון,
למה? כי תוך רבע שעה אפשר היה לתת לו מענה ולהוציא לו מארז לפי
בקשתו ועיצוב לפי בחירה שלו (בהבדל ענק מעוגות מעוצבות שחייבים התראה ארוכה מראש)
סוף סוף לא ויתרנו על אף לקוח והיתה לנו האופציה להתאים מארז לכל תקציב.
אם לפני כן יכולנו לקבל מקסימום x הזמנות של עוגות ביום עכשיו גילינו עולם חדש
בו אפשר בנוסף לעבודה על העוגות להוסיף עוד
מגוון מארזים בכלום זמן עבודה ובכך להגדיל את המכירות שלנו ואת קהל הלקוחות שלנו.
זה הרים לנו את העסק לרמה הבאה !
בתוכנית הזאת החלטנו לחשוף ולהנגיש בפנייך את כל הידע והסודות שצברנו בתחום במהלך השנים !
ככה שבין אם את רוצה לארח, בין אם יש לך עסק בתחום, ובין אם אין לך שום ניסיון במטבח…
אנחנו הולכות לחוות ביחד חוויה משותפת במטבח, בזמן ובקצב שלך,חוויה שתגרום
לכל הסובבים שלך להתענג
והאמת ? חוויה שבקלות יכולה להפוך עבורך להכנסה נוספת של אלפי שקלים בחודש.
אין דבר כזה מארז קינוחים מעוצב בלי הקינוחים האלו, פה את הולכת ללמוד ליצור אותם במגוון טעמים, עיצובים ומרקמים.
הדרכה מדויקת לבצק הפריך המושלם, עבודה נכונה ונוחה עם בצק פריך, ככה שהטארטים שלכן מהיום יראו מושלמים ובדקות בודדות של הכנה.
עוגת גבינה אפויה זה הרבה מעבר למתכון, כל הסודות לעוגת גבינה גבוהה, יפה וכזאת שלא נופלת ! רק ליפיפייה הזאת לבד יש המון קורסים דיגיטלים במאות שקלים ברשת.
הקינוח המושלם הזה שנהיה מאוד מאוד פופולרי וזה לא סתם, הוא ממכר ועכשיו אתן תוכלו להכין אותו בטעמים משלכן.
הכנת מליות עם אפשרות המרה למגוון טעמים, עיטוף הרולים במעטפת על בסיס שוקולד לבן\חלב\מריר ובשילובי טעמים ומרקמים נוספים.
ה-קינוח, תוכלו לשלב אותו במארזים שלכן או ליצור מארזים רק שלו.
המרנג המנצח לקרמבו שלכן + שכבת קראנץ' במגוון טעמים ועיצובים.
עוגה פאדג'ית ושוקולדית כזאת שתרצו להכין שוב ושוב, מתכון שיוכל לשמש אתכן לעוגת יום הולדת מעוצבת, לריבועי בראוניז לקישוט המארז או אפילו כריבועי קינוחים אישים.
בסיס קראנץ עוגיות ומעליו עוגת קרם ברולה מלאה בגרגירי וניל ושכבה אחרונה של קראנץ' קרמל.
אחרי סרטוני ההדרכה האלו תוכלו להכין עוגות מספרים מדוגמות וקינוחי שכבות אישים למארזים שלכן + מתכון אקסטרה לקרם מסקרפונה לזילוף.
במגוון טעמים, צבעים וצורות זילוף.
בשילוב ממרח טופי קרמל בהכנה ביתית.
אין מארז בלי מגנומים, בפרק הזה תלמדו עבודה נכונה עם ג'לטין על מנת להכין מגנומים יציבים שתוכלו להניח בביטחון במארזים שלכן.
בראוניז בר פיסטוק ופירות יער, בראוניז בר קינדר, בראוניז בר חמאת בוטנים ועוד ועוד.
והם משודרגים ממש לא רק מבחוץ !
תלמדו פה ליצור אותם באיזה טעם שתרצו !
בשביל שתוכלי להיכנס למטבח וליצור כל מה שעולה לך לראש ולהפוך את הקינוחים לשלך,
-המרת מידות וקטרים
-המרת טעמים מרקמים ועיצובים, כל קינוח בקורס מוסבר ומועבר בצורה כזאת שבקלות תוכלי ליצור ממנו משהו חדש בטעמים האהובים עלייך ועל הלקוחות שלך.
אחד הדברים הכי חשובים כשרוצים להכין מארזי קינוחים, מה אפשר להכין מראש ומה לא? את הולכת לקבל את כל התשובות שיעשו לך סדר ויעזרו לך להוציא מארזים בקצב.
את הולכת להתאהב במטבח בדיוק כמונו, אז אנחנו יודעת שהרשימות האלו יעשו לך סדר.
טבלאות המרה נוחות ופשוטות וקישורים לכל התבניות המיוחדות והקישוטים שהשתמשנו בהם במהלך הסדנא.
רשימת החנויות הקבועות שלנו (אחרי השוואת מחירים)
, צילמנו לכן מדריך עם הטיפים הכי טובים שלנו לצילום, כאלה שישדרגו את התמונות שלכן ברגע ויגרמו להן להיראות מושכות ומגרות הרבה יותר.
מארזי קאפקייקס בשלל עיצובים,
קצפת חלבית, קצפת פרווה, עבודה עם צנטרים ועם דפי סוכר.
תוכלו להוסיף את הקאפקייקס למארזים שלכן או שיהפכו למארזים יפיפיים בפני עצמם.
המחיר לקורס Sweet Mix הוא :
רק 990 ש"ח
המטרה שלנו היא להגיע לכמה שיותר נשים,
לעזור לכן ללמוד מהדרך ומהטעויות שלנו ולגרום לכן להצליח
בדרך הקלה והמהירה ביותר ככה שתתאהבו במטבח בדיוק כמונו.
ועכשיו בהשקה תשלמי מחיר מיוחד, אבל שימי לב הוא זמין לך ל48 שעות בלבד
באמת שזה מטורף, החלטנו לתת לך 50% הנחה
ולכן המחיר שלך כרגע הוא:
בעקבות המלחמה החלטנו לתת 25% הנחה נוספים על הקורס ולכן המחיר שלך להצטרפות עכשיו
או בשלושה תשלומים קלילים של 124 ש"ח
ולמה המחיר הזה מטורף כל כך? כי זה בערך מחיר של מארז קינוחים מושקע אחד !
ואת הולכת להכין הרבה יותר מזה ! מספיק שהכנת אחד או מכרת אחד וכבר החזרת את ההשקעה +++
חשוב לי לציין שבסיום 48 השעות המחיר הזה יוסר מהאתר ולא תוכלי לחזור אליו
מלאי את הפרטים שלך כאן, תעברי לדף סליקה מאובטח ובעוד רגע תקבלי את התוכנית הדיגיטלית אלייך
הייי 🙂
אני מירי כץ כהן, מעצבת עוגות וקינוחים מעבירת סדנאות קונדיטוריה ויוצרת מתכונים.
בערך בגיל 13 גיליתי את עולם הקונדטוריה, אבל הקונדיטוריה לא התחילה עבורי כמקצוע במשך השנים הלכתי לכיוונים אחרים, אתן לא תאמינו אבל למדתי הנדסת חשמל ואפילו עסקתי בתחום, אז כן המסלול קדימה היה די ברור אבל הלב היה במקום אחר וברגע שהבנתי שהלב לא יניח לי עד שאעשה שינוי החלטתי שאין ברירה אלה לשנות.
ומאז, מאות נשים שהגיעו לסדנאות בסטודיו הפרטי שלי ועוד קהילת נשים מדהימה שאני מלווה ומלמדת דרך הסדנאות הדיגיטליות.
היום, אחרי ניסיון שצברתי, אני מקדישה את עצמי בשביל לקרב אליכן את האהבה שלי. ומי יודע אולי לגרום לכן להתאהב גם?!
אני משתפת באהבה את המתכונים הכי מוצלחים ושמה את הלב בסדנאות שלי כי אני אוהבת לראות את המשתתפות חוות חוויה הצלחה אמיתית.
היי 🙂
אני גל אדוט מרזוק,
נשואה לגיא ואמא של ריף הנסיך הקטן שלי,
בוגרת בית הספר לקונדיטוריה ״אסטלה״, בעלת עסק לקונדיטוריה ביתית, מעצבת עוגות וקינוחים ויוצרת מתכונים.
כל חיי אהבתי את המטבח, ניצלתי כל יום הולדת כדי לאפות ולעצב עוגה וזה תמיד היה בגדר תחביב.
עד שלגמרי במקרה כחיילת משוחררת שלא יודעת מה בא לה לעשות בחיים הגעתי ללימודי קונדיטוריה בבית הספר ״אסטלה״.
יום אחד החלטתי שאני הולכת על זה, התחלתי למכור עוגות מהבית ומשם הכל היסטוריה….
6 שנים שאני מתעסקת בדבר שאני הכי אוהבת לעשות!
משמחת את הלקוחות שלי באירועים, בחגים ובשמחות שלהם. ועכשיו הגיע הזמן שאני אעביר אליכם את כל הידע שצברתי במהלך השנים.
אז מתרגשת להיות כאן ולשתף אתכן בשיטות העבודה ובמתכונים הכי טובים שלי כדי שתצאו מכאן עם כמה שיותר ידע ובטחון!