sweet mix
By Miri Katz Cohen & Gal Adut Marzuk
התוכנית הדיגיטלית המקיפה להכנת מארזי קינוחים מושחתים, מעוצבים ומגרים, כאלה שאף אחד לא יכול להיתעלם מהם ויגרמו לכולם
ללקק את האצבעות !!
בתוכנית הזאת נלמד אותך את
הסודות שהקפיצו את עסקי הקונדיטוריה שלנו
לרמה הבאה !
ואת הקינוחים הכי אהובים שלנו, אלו שהולכים איתנו בעסק ש-נ-י-ם
בתוכנית הזאת החלטנו לחשוף ולהנגיש בפנייך את כל הידע והסודות שצברנו בתחום במהלך השנים !
ככה שבין אם את רוצה לארח, בין אם יש לך עסק בתחום, ובין אם אין לך שום ניסיון במטבח…
אנחנו הולכות לחוות ביחד חוויה משותפת במטבח, בזמן ובקצב שלך,חוויה שתגרום
לכל הסובבים שלך להתענג
והאמת ? חוויה שבקלות יכולה להפוך עבורך להכנסה נוספת של אלפי שקלים בחודש.
עוד רגע אנחנו הולכות לחשוף בפנייך קינוחים ומארזי קינוחים שאנשים ירצו מהם רק עוד ועוד..
ואת תדעי להכין אותם לגמרי בעצמך !
והשיא ? עם הליווי שלנו את תעשי את זה בקלי קלות ובמהירות (בהבטחה ! בלי שום קשר לכמות הניסיון שיש לך היום במטבח )
אבל שנייה לפני שאנחנו ניגשות לעניינים..
למקרה שלא הכרנו אז..
כאן גל ומירי,
שתינו בעלות עסקים של שנים בתחום הקונדיטוריה, יוצרות מתכונים, מעבירות סדנאות ומנהלות קהילות של עשרות אלפי נשים שמה שמאחד אותן זאת האהבה המשותפת למטבח.
את עסקי הקונדיטוריה שלנו איך לא התחלנו עם עוגות מעוצבות ועולם מארזי הקינוחים נכנס אלינו לעסק רק לאחר דרישות חוזרות מצד הלקוחות.
הרצון לענות על משאלת הלקוחות שלנו בנושא התחיל בהרבה בלבול,
עבודה על כל הזמנת מארז בהתחלה יכלה לקחת שעות, לפעמים אפילו התפצלה לאורך כמה ימים, עשרות מתכונים ושלבים, המון שאריות שנזרקו לפח (שלא נדבר על שלב הניסיונות ויצירת המתכונים)
והכל לרוב בשביל מארז אחד בודד כי לכל לקוח היו כמובן בקשות משלו.
מארזי קינוחים התחילו להימכר בכל מקום ברשת והייתה תחושה שאפילו משווים קו עם מקום העוגות – הביקוש לזה רק הלך וגדל אבל בסופו של דבר על כל מארז כזה בזבזנו הרבה כסף והרבה זמן ולרוב זה הסתיים בתחושה של פספוס,
עד שהבנו שחייבת להיות דרך אחרת
ופיתחנו דרך עבודה ושיטה ששינתה אצלנו את הכל,
הבנו שהכל צריך להיות מסודר מראש, יצרנו אצלנו כל אחת בעסק שלה סדר ותפריט שהפך את המארזים לדבר שהיה לנו הכי כיף וקל למכור,
סדר בשילוב מתכונים מנצחים שגרמו לנו להוציא מארזים בק-צ-ב,
המארזים הפכו להיות הפתרון גם לכל לקוח שנזכר ברגע האחרון,
למה? כי תוך רבע שעה אפשר היה לתת לו מענה ולהוציא לו מארז לפי
בקשתו ועיצוב לפי בחירה שלו (בהבדל ענק מעוגות מעוצבות שחייבים התראה ארוכה מראש)
סוף סוף לא ויתרנו על אף לקוח והיתה לנו האופציה להתאים מארז לכל תקציב.
אם לפני כן יכולנו לקבל מקסימום x הזמנות של עוגות ביום עכשיו גילינו עולם חדש
בו אפשר בנוסף לעבודה על העוגות להוסיף עוד
מגוון מארזים בכלום זמן עבודה ובכך להגדיל את המכירות שלנו ואת קהל הלקוחות שלנו.
זה הרים לנו את העסק לרמה הבאה !
אז את מוכנה ?
אלו הקינוחים שהולכים להוציא את הכישרון שבך החוצה !
קינוחי מוס בצנצנות באין סוף טעמים ועיצובים
אין דבר כזה מארז קינוחים מעוצב בלי הקינוחים האלו, פה את הולכת ללמוד ליצור אותם במגוון טעמים, עיצובים ומרקמים.
טארטים -טארט פיסטוק
הדרכה מדויקת לבצק הפריך המושלם, עבודה נכונה ונוחה עם בצק פריך, ככה שהטארטים שלכן מהיום יראו מושלמים ובדקות בודדות של הכנה.
עוגת גבינה אפויה
עוגת גבינה אפויה זה הרבה מעבר למתכון, כל הסודות לעוגת גבינה גבוהה, יפה וכזאת שלא נופלת ! רק ליפיפייה הזאת לבד יש המון קורסים דיגיטלים במאות שקלים ברשת.
חיתוכיות במגוון טעמים
הקינוח המושלם הזה שנהיה מאוד מאוד פופולרי וזה לא סתם, הוא ממכר ועכשיו אתן תוכלו להכין אותו בטעמים משלכן.
סושי שוקולד מתוק באיזה טעם שתרצו
הכנת מליות עם אפשרות המרה למגוון טעמים, עיטוף הרולים במעטפת על בסיס שוקולד לבן\חלב\מריר ובשילובי טעמים ומרקמים נוספים.
קרם ברולה
ה-קינוח, תוכלו לשלב אותו במארזים שלכן או ליצור מארזים רק שלו.
קרמבואים מעוצבים בטעמים
המרנג המנצח לקרמבו שלכן + שכבת קראנץ' במגוון טעמים ועיצובים.
עוגת בראוניז מעוצבת
עוגה פאדג'ית ושוקולדית כזאת שתרצו להכין שוב ושוב, מתכון שיוכל לשמש אתכן לעוגת יום הולדת מעוצבת, לריבועי בראוניז לקישוט המארז או אפילו כריבועי קינוחים אישים.
עוגת קרם ברולה קרה ללא אפייה
בסיס קראנץ עוגיות ומעליו עוגת קרם ברולה מלאה בגרגירי וניל ושכבה אחרונה של קראנץ' קרמל.
עוגת שכבות בצק פריך - עוגת מספרים
אחרי סרטוני ההדרכה האלו תוכלו להכין עוגות מספרים מדוגמות וקינוחי שכבות אישים למארזים שלכן + מתכון אקסטרה לקרם מסקרפונה לזילוף.
נשיקות מרנג
במגוון טעמים, צבעים וצורות זילוף.
טארטים-טארט סניקרס
בשילוב ממרח טופי קרמל בהכנה ביתית.
מגנומים בטעמים ועיצובים
אין מארז בלי מגנומים, בפרק הזה תלמדו עבודה נכונה עם ג'לטין על מנת להכין מגנומים יציבים שתוכלו להניח בביטחון במארזים שלכן.
בראוניז בר בטעמים
בראוניז בר פיסטוק ופירות יער, בראוניז בר קינדר, בראוניז בר חמאת בוטנים ועוד ועוד.
כדורי שוקולד משודרגים במגוון טעמים
והם משודרגים ממש לא רק מבחוץ !
דונאטסים
מארזי קינוחי כוסות
תלמדו פה ליצור אותם באיזה טעם שתרצו !
המרות ושינויים
בשביל שתוכלי להיכנס למטבח וליצור כל מה שעולה לך לראש ולהפוך את הקינוחים לשלך,
-המרת מידות וקטרים
-המרת טעמים מרקמים ועיצובים, כל קינוח בקורס מוסבר ומועבר בצורה כזאת שבקלות תוכלי ליצור ממנו משהו חדש בטעמים האהובים עלייך ועל הלקוחות שלך.
ניהול זמן והכנות
אחד הדברים הכי חשובים כשרוצים להכין מארזי קינוחים, מה אפשר להכין מראש ומה לא? את הולכת לקבל את כל התשובות שיעשו לך סדר ויעזרו לך להוציא מארזים בקצב.
בונוס !
את הולכת להתאהב במטבח בדיוק כמונו, אז אנחנו יודעת שהרשימות האלו יעשו לך סדר.
טבלאות המרה נוחות ופשוטות וקישורים לכל התבניות המיוחדות והקישוטים שהשתמשנו בהם במהלך הסדנא.
רשימת החנויות הקבועות שלנו (אחרי השוואת מחירים)
ועוד בונוס !
, צילמנו לכן מדריך עם הטיפים הכי טובים שלנו לצילום, כאלה שישדרגו את התמונות שלכן ברגע ויגרמו להן להיראות מושכות ומגרות הרבה יותר.
טוב נו אחד אחרון !
מארזי קאפקייקס בשלל עיצובים,
קצפת חלבית, קצפת פרווה, עבודה עם צנטרים ועם דפי סוכר.
תוכלו להוסיף את הקאפקייקס למארזים שלכן או שיהפכו למארזים יפיפיים בפני עצמם.
זה מטורף אבל יש עוד ! אנחנו רוצות ללוות אותך יד ביד בדרך הקלה והנגישה ביותר כי אנחנו יודעות שאת הולכת להתאהב במטבח ביחד איתנו
אז החלטנו שלכל הטכניקות המיוחדות, הקינוחים והעוגות אנחנו מוסיפות לך גם
חוברת מתכונים מלאה ומפורטת עם כל מה שתלמדי בקורס חוברת מעוצבת ומוכנה להדפסה עם כל המתכונים ושלבי ההכנה צעד אחר צעד, הכמויות, ההמרות – הכל במקום אחד.
ליווי מלא שלנו גם לאחר הסדנא, קבוצת וואטסאפ סגורה למשתתפות הסדנא לליווי, השראה ותמיכה. אנחנו נהיה לך זמינות לכל שאלה ככה שאם משהו לא מצליח תמיד יש לך למי לפנות
קובץ מסודר להמרת מידות ומשקלים, להדפסה ותלייה על המקרר. זה העוזר האישי שלנו לאפייה ובעזרתו הכל הרבה יותר פשוט.
את הולכת להתאהב במטבח בדיוק כמונו אז אנחנו יודעת שהרשימות האלו יעשו לך סדר. רשימת הציוד המלא להכנת העוגות ! רשימת החנויות הקבועות שלנו (אחרי השוואת מחירים)
הקורס הולך להישאר שלך לתמיד !! תוכלי לחזור לסרטונים שוב ושוב, להיזכר ולהכין ביחד איתנו
סביבה תומכת ומנצחת-אחד הדברים הכי חשובים ומרימים כשרוצים להצליח, בקבוצות הליווי נבנות קהילות של נשים שתומכות ומלוות אחת את השנייה.
איך הקורס נראה מבפנים ?
- כ-4 שעות לימוד
- 46 שיעורים והמון המון בונוסים
- חוברת מתכונים מלאה ומפורטת עם כל מה שתלמדי בקורס
- גישה לקורס הדיגיטלי לכל החיים לצפייה מהמחשב או מהנייד, בזמן ובקצב שלך
- זמינות שלנו לכל שאלה והתייעצות, ליווי אישי עד ההגעה לתוצאה הרצויה
- קבוצת וואטסאפ סגורה לכל חברי הקורס לפירגון, תמיכה, השראה ומענה על שאלות
שווי הקורס Sweet Mix עם כל השיעורים המצולמים, הליווי הצמוד, הקהילה התומכת, חוברת המתכונים המפורטת והבונוסים הנלווים הוא :
רק 990 ש"ח
אבל שימי לב !
המטרה שלנו היא להגיע לכמה שיותר נשים,
לעזור לכן ללמוד מהדרך ומהטעויות שלנו ולגרום לכן להצליח
בדרך הקלה והמהירה ביותר ככה שתתאהבו במטבח בדיוק כמונו.
ולכן החלטנו עכשיו להפוך את המחיר לנגיש עוד יותר
495₪ בלבד
אבל גם זה לא המחיר שאת הולכת לשלם היום..
עכשיו בהשקה תשלמי מחיר מיוחד, אבל שימי לב הוא זמין לך ל48 שעות בלבד
ובאמת שזה מטורף ביחס לכל מה שאת הולכת ללמוד ולקבל-
המחיר שלך להצטרפות עכשיו
372₪ בלבד
או בשלושה תשלומים קלילים של 124 ש"ח
ולמה המחיר הזה מטורף כל כך? כי זה בערך מחיר של מארז קינוחים מושקע אחד !
ואת הולכת להכין הרבה יותר מזה ! מספיק שהכנת אחד או מכרת אחד וכבר החזרת את ההשקעה +++
המחיר הזה הוא לא לתמיד, ויכול להשתנות בכל רגע ללא התראה מוקדמת..
מלאי את הפרטים שלך כאן, תעברי לדף סליקה מאובטח ובעוד רגע תקבלי את התוכנית הדיגיטלית אלייך
תלמידות מדברות
רצית לשאול משהו?
הקורס דיגיטלי ומצולם מראש באיכות טובה ומכמה זוויות ככה שתוכלי ממש לראות כל שלב בתהליך ההכנה !
לאחר ההצטרפות, את מקבלת גישה לאתר שבו נמצאים הסרטונים, המתכונים – ה-כ-ל.
ממש לקחת את הפלאפון או המחשב ולהניח אותו לידך במטבח, ולהכין שלב אחר שלב ביחד איתי.
הכל קורה מהבית שלך, בזמן ובקצב שלך, וזמין לך לתמיד-ללא הגבלה.
אחרי קורסים פרונטליים לפעמים שוכחים את הטכניקה ואת הטיפים הקטנים שהם בעצם הדבר העיקרי שיוצר את ההבדל והתוצאה המרשימה בתחום הקונדיטוריה!
ובקורס דיגיטלי? אפשר תמיד לחזור שוב ושוב לסרטונים וככה הכל מדויק ולא שוכחים כלום.
לראות שוב את האחיזה, המרקמים וככה למנוע טעויות ולקצר את הדרך להצלחה.
הדברים מצולמים באיכות גבוהה שאת מרגישה כאילו את ממש איתי במטבח ואני שמה דגש על למה ואיך עושים כל דבר כדי לתת לך מענה מראש לכל שאלה שיכולה לעלות ולתת לך את הביטחון וההבנה מסביב.
דבר נוסף-בסדנא דיגיטלית כמות הידע המועבר הוא משהו שאם הייתי רוצה להעביר באופן פרונטלי היה לוקח לפחות כמה מפגשים ארוכים והיה עולה אלפי שקלים.
פה מתאפשר לי לתת לך את כל הידע מחיר מיוחד + ליווי צמוד שלי בקבוצת הליווי בוואטסאפ.
בהסברים שלי אני לא מסתמכת על שום ידע קודם, ואני מסבירה הכל מא'-ת'. זה אומר שכל אחת יכולה להצליח, גם אם היא מתחילה מאפס. אני מבטיחה שבעזרת שיטת הלימוד שלי, הכנת קינוחים תהיה פשוטה במיוחד!
גם אני הפכתי את האהבה שלי לתחום למקצוע. העוגות והקינוחים בסדנה הן פשוטות להכנה בעזרת ההדרכה שלי, ובו זמנית טעימות ויפות כאילו יצאו מקונדיטוריה מקצועית. אם את רוצה לקחת את העיסוק שלך לשלב הבא, אלו קינוחים שתוכלי למכור ולהנות מהם!
כשאת מצטרפת, את מתבקשת לרשום את כתובת המייל שלך. כמה דקות ועד כחצי שעה לאחר ההצטרפות, תקבלי מייל עם קישור לקבוצת הוואטסאפ לליווי, לינק לאתר (שבו סרטוני ההדרכה וחוברת המתכונים) ופרטי ההתחברות. המייל לרוב מגיע לתיקיות הנוספות כמו קידומי מכירות או ספאם, אז שווה לבדוק גם שם. אם לא מצאת את המייל או נתקלת בבעיה, מוזמנת לפנות במייל mirikatz707@gmail.com
כן! זו מתנה מהממת, ייחודית ומרגשת. בעת ההרשמה, תירשמי עם הפרטים שלך כרגיל ולאחר מכן שלחי לי הודעה במייל (mirikatz707@gmail.com) עם הפרטים של מי שתרצי להעביר אליה את הקורס.
בדיוק בשביל זה יש את קבוצת הליווי שלי בוואטסאפ. חשוב לי ללוות אותך לתחושת הצלחה וסיפוק, ואת מקבלת כאן מעטפת מכל הכיוונים. ככה תוכלי להרגיש ביטחון ולדעת שיש לך תמיד כתובת לעזרה!
ואם אנחנו עדיין לא מכירות
היי 🙂
אני מירי כץ כהן, מעצבת עוגות וקינוחים, יוצרת מתכונים ומעבירה סדנאות קונדיטוריה.
נשואה לאבי ואמא של אריאל המלאך הקטן ♥
האמת? המסע שלי התחיל במקום אחר לגמרי. בגיל 13 גיליתי את עולם הקונדיטוריה, אבל הלכתי לכיוונים שונים – למדתי הנדסת חשמל ואפילו עבדתי בתחום. אבל הלב שלי תמיד היה במטבח, ובשלב מסוים הבנתי שאין ברירה – אני חייבת ללכת אחרי התשוקה שלי.
מאז, ליוויתי אלפי נשים בסדנאות הפרטיות שלי ויצרתי קהילה מדהימה ומרגשת של יותר מ-7500 נשים בסדנאות הדיגיטליות וקהילה של עשרות אלפי נשים ברשתות החבריות, אני כאן כדי לחלוק איתך את כל הידע, הניסיון והאהבה שלי לקונדיטוריה, ואולי גם לגרום לך להתאהב במטבח בדיוק כמוני!
בכל סדנה אני שמה את הלב והנשמה, כי אין דבר מרגש יותר מלראות אותך מצליחה, חווה את הכיף שבאפייה ומרגישה את הסיפוק הענק ביצירה שלך.
היי 🙂
אני גל אדוט מרזוק,
נשואה לגיא ואמא של ריף הנסיך הקטן שלי,
בוגרת בית הספר לקונדיטוריה ״אסטלה״, בעלת עסק לקונדיטוריה ביתית, מעצבת עוגות וקינוחים ויוצרת מתכונים.
כל חיי אהבתי את המטבח, ניצלתי כל יום הולדת כדי לאפות ולעצב עוגה וזה תמיד היה בגדר תחביב.
עד שלגמרי במקרה כחיילת משוחררת שלא יודעת מה בא לה לעשות בחיים הגעתי ללימודי קונדיטוריה בבית הספר ״אסטלה״.
יום אחד החלטתי שאני הולכת על זה, התחלתי למכור עוגות מהבית ומשם הכל היסטוריה….
6 שנים שאני מתעסקת בדבר שאני הכי אוהבת לעשות!
משמחת את הלקוחות שלי באירועים, בחגים ובשמחות שלהם. ועכשיו הגיע הזמן שאני אעביר אליכם את כל הידע שצברתי במהלך השנים.
אז מתרגשת להיות כאן ולשתף אתכן בשיטות העבודה ובמתכונים הכי טובים שלי כדי שתצאו מכאן עם כמה שיותר ידע ובטחון!
