היי אהובה
בדיוק עכשיו המערכת שלי מכניסה אותך לרשימת הלקוחות שלנו
ושולחת לך את התוכנית הדיגיטלית אור של חנוכה
בזמן שאת מחכה..
כאן מירי ויש לי משהו חשוב להגיד לך
אנחנו עוד מעט הולכות להיכנס ביחד למטבח ואת הולכת לדעת הכל
על על סופגניות, מאפים, טיגון וכל מה שבאווירת החג הזה והרבה יותר.
ובנתיים אני רוצה לספר לך על שאלה סופר מסקרנת שהעלתי לפני חודשיים לכל הנשים מהקהילה שלי!
קיבלתי מכן עשרות תגובות מדהימות וחלק גדול מהן היו עם מכנה משותף אחד
וזה מדהים בעיני שכל כך הרבה מכן רוצות לקחת את המאפים והקינוחים לשלב הבא…
להביא את קינוחי הפטיסרי הביתה
אז זה מה שהחלטתי לעשות!
עשיתי סקירה של מאפיות הפטיסרי
הכי טובות בצרפת
ואספתי מהן את כל הקינוחים הכי ווואו!
כאלה שאי אפשר לעמוד בפניהם!
-פחזניות קראמבל מעוצבות
-אקלרים (הקינוח הצרפתי הכי יפה שיש)
-שוקטים-פחזניות ביס קטנטנות
ומושלמות (אוכלים את זה שם כמו גרעינים)
-פריז ברסט
-קרם פטיסייר וניל – בפחזניות בטארטים
-קינוחים עם שכבות פרלינה נוגט אמיתי
-טארטים עם שכבות מגרות של גנאש בכל טעם אפשרי
-הרבה קרמל
-טארט קרם ברולה
-טארט לימון עם מרנג
(ועוד…)
אז לקחתי את כל המתכונים האלה
ומה שאני הולכת לעשות יחד איתך?
זה להראות לך איך להכניס את פריז לתוך המטבח הפרטי שלך!
אבל עם טוויסט קטנטן אחד!
הכל חייב להיות קל פשוט ומהיר…
(הכל התחיל ממה שאת הכי רוצה להכין
אבל מפחדת, זוכרת??)
כל אחת יכולה להכין את הקינוחים האלו !
ולהגשים חלומות מתוקים
אז הכנתי תוכנית פשוט ממכרת שלא משאירה מקום לטעויות!
והיא לכל אחת ואחת
(גם אם אין לך שום ניסיון במטבח)
שרוצה להכין את הקינוחים והמאפים הכי טעימים, פריכים,
מגרים ומיוחדים האלה!
תוכנית דיגיטלית עם מתכונים וקינוחים מפורטים ומגוונים ברמה מטורפת
שמחכים לך בליווי הדרכות ווידיאו שמגלות לך את כל הסודות
ויראו לך שלב אחר שלב איך להכין קינוחים שנראים כאילו יצאו מחלון ראווה של מאפייה יוקרתית בפריז.
והכל עם ליווי צמוד-שיגרום לך להרגיש שאני איתך במטבח בכל שלב ושלב בדרך
ויבטיח לך 100% הצלחה עם מקסימום טעם!
הצעה חד פעמית לדף הזה בלבד !
במקום..
אם תרענני את הדף או תחזרי אחורה ההצעה הזאת תעלם לתמיד
המחיר שלך לדף הזה בלבד הוא רק:
מלאי את הפרטים שלך כאן, תעברי לדף תשלום מאובטח ובעוד רגע תקבלי את אור של חנוכה ישר אלייך
בצק רבוך הוא פשוט חלום!
לא סתם הוא אחד היסודות בקונדיטוריה הצרפתית, כי אפשר ליצור ממנו מגוון קינוחים בלתי נגמרים – יפיפיים, מפונפנים ובעיקר טעימים. והכי כיף? זה הרבה יותר קל ממה שחשבת כשעובדים נכון ומקפידים על הכללים.
בסוף הפרק הזה, תדעי להכין את הפחזניה המושלמת – חלולה מבפנים, קריספית מבחוץ, וכשהיא מלאה בקרמים ומעוצבת,
זה ביס מהאגדות.
נכין יחד שכבות קראמבל במגוון צבעים, קרמל לעיטוף הפחזניה ועוד עיצובים
מיוחדים ומפתיעים
הקינוח הצרפתי הכי יפה שיש!
מעבר לשלב ההכנה וטכניקות העיצוב, תלמדי איך למלא אותן בשתי שיטות ייחודיות, וליצור בתוך האקלר שכבות טעמים שמשלימות כל ביס ומעניקות חווית פינוק מושלמת.
פחזניות ביס קטנות וממכרות, עטופות בסוכר גבישי – מהקינוחים שאי אפשר להפסיק לאכול! כל ביס הוא תענוג מושלם, והן פשוט נעלמות מהשולחן מבלי לשים לב.
ומה עושים כשבא לנו עוד יותר להרשים? מכינים את הקינוח היפייפה הזה!
השילוב המיוחד בין אבקת הסוכר, השקדים, קרם הפטיסייר והפירות בין השכבות יוצר חוויה יוצאת דופן – לא רק בטעם אלא גם במראה.
כל פרט בקינוח הזה מעצים את הטעם והיופי, מה שהופך אותו לפינוק מרשים במיוחד.
עד עכשיו יצרת קינוחים מפנקים ויצירות אומנות של ממש, ועכשיו ברור שאי אפשר לעצור כאן!
הגיע הזמן ללמוד איך למלא ולזלף עם הקרמים הכי טעימים שיש:
-קרם פטיסייר וניל
-גנאש מוקצף שוקולד לבן/חלב/מריר
-קרם מסקרפונה
כל קרם יוסיף עוד שכבת טעם ועושר ליצירות שלך, ויהפוך כל קינוח למושלם.
בפרק הזה תלמדי להכין ממרח טופי קרמל מושלם, עם מרקם וטעם שלא תשכחי.
בנוסף, תלמדי להכין מחית פרלינה אמיתית – וזה לא דומה לשום דבר קנוי שטעמת עד היום!
כמובן, נלמד גם איך להמיר את המחית למחית פרלינה נוגט, פיסטוק ועוד, כך שתוכלי ליצור מגוון רחב של קינוחים מפתיעים ומיוחדים.
אתן כבר יודעות שזו העוגה האהובה עלי, והאמת?
כל מי שהכנתי לו אותה נשאר פשוט ללא מילים.
השילוב המיוחד של טעמים ומרקמים – בצק פריך וניל, שכבה חמצמצה של קרם לימון,
וסיום עם מרנג שוויצרי מתוק ורך – פשוט תענוג בלתי נגמר!
את השכבות בטארט הזה ממש לא השארתי רק כשכבות שוקולד.
שכבת גנאש שוקולד ממולח ושכבת גנאש שוקולד לבן עם פרלינה אגוזים – מהטארטים האלה שכשחותכים אותם, כל אחד מתפעל מהיופי.
ומה שקורה אחרי הביס? פשוט וואו.
שילוב מושלם של טעמים ומרקמים שיגרמו לכל מי שטועם להתאהב.
קינוח שכולו פינוק מתוק ומגרה. תסכימי איתי שהתמונה מדברת בעד עצמה ואין הרבה מה להוסיף במילים.
רק לדמיין כוס שוקו חמה ליד ופרוסה מפנקת של השיגעון הזה, וזה כל מה שצריך כדי ליהנות מהמתוק המושלם.
בכל צורה וגודל שתרצי! כמה יפה ככה פשוט – מבטיחה לך 🙂
הקינוח הקלאסי הזה מגיע בגרסה שכוללת את כל היופי של הקרם ברולה עם הקלות שבאפייה. עם הקרמל השבור מלמעלה והקרם העשיר בפנים, כל טארט הוא חוויה מושלמת ושילוב מתוק ועדין.
היה לי חשוב לא לוותר על העוגה הזו, במיוחד כי אני יודעת שהמראה והשכבות לפעמים יכולים להרגיש "גדולים עליי". אבל הפעם זה לא יקרה! אנחנו נכין אותה יחד, צעד אחר צעד, ואת תרגישי הכי גאה בעצמך.
טארט וניל עם שכבות של טופי קרמל, גנאש קפה ושוקולד לבן, ומעל פחזניות מקורמלות ממולאות בקרם פטיסייר, עם זילופי קרם מסקרפונה בין לבין. זה הקינוח שיקפיץ את רמת היצירתיות שלך לשמיים!
יש קינוח מפנק ומנחם כמו הצ'ורוס?
אחרי הפרק הזה, את תדעי איך להכין אותו במגוון צורות וגדלים, עם כמה מטבלים מפתים ליד. זה הולך להיות ביס מהסרטים שכולם יתלהבו ממנו, ויהפוך כל אירוח או רגע של פינוק למשהו מיוחד באמת
את הולכת לצאת מהמטבח עם מגש מלא קינוחים שנראים כאילו יצאו מקונדיטוריה מפונפנת ומקצועית אבל יותר חשוב מזה-
עם חיוך ענק על הפנים.
כל שלב בקורס יביא אותך להצלחה מרגשת ולסיפוק אמיתי בכל פעם שתראי את התוצאות.