הקורס הדיגיטלי המלא

עולם המוס

By Miri Katz Cohen

קורס אונליין במחיר מיוחד וזמני לכבוד ההשקה + מתנה ממני למצטרפות עכשיו !

כל מה שצריך לדעת כדי להכין במטבח הביתי
עוגות וקינוחי מוס מעוצבים שעושים

הקורס נגיש מכל מקום ונשאר שלך לתמיד!

הקורס בשבילך אם את אוהבת את המטבח ואת עולם היצירה

קבוצת וואטסאפ סגורה לכל חברי הקורס לפירגון, תמיכה, השראה ומענה על שאלות.

זמינות לכל שאלה והתייעצות, ליווי אישי עד ההגעה לתוצאה הרצויה!

את רוצה ללכת על בטוח ולקבל מתכונים שמצליחים, במקום להסתובב שעות באינטרנט בשביל מתכון שאולי יצליח ואין לך את מי לשאול.

להפסיק לפחד ולקבל הדרכה פשוטה צעד אחר צעד עד לקינוח המושלם! להצליח ולהכין עוגות וקינוחים מנצחים במינימום מאמץ ולגרוף ים מחמאות.

הקורס בשבילך את עוסקת בתחום ורוצה להגדיל את המכירות שלך ואת קהל הלקוחות שלך-להרים את העוגות והקינוחים שלך לרמה הבאה ולחדש בטעמים ובעיצובים חדשים.

עוד רגע אפרט לך הכל על הקורס ומה את הולכת ללמוד בו, אבל קודם אשמח לשתף אותך במה הביא אותי לכאן.

בגיל 13 הכנתי את העוגה המעוצבת הראשונה שלי,
הכל התחיל מהאחיין הראשון שלי ומהרצון שלי לחגוג לו ולשמח אותו בכל יום הולדת וככה לאט לאט נוספו עוד ועוד אחיינים ועוד ועוד עוגות (היום יש 9 תודה לאל)

שנים של ניסיונות של כל מתכון אפשרי ברשת,
המון עוגות שלא באמת הייתי שלמה איתן
ותמיד אם להיות כנה הרגשתי שבשום מקור מידע לא באמת מגלים לי
את הסוד עד הסוף.

שנים ארוכות בהם לימדתי את עצמי את התחום דרך האינטרנט, ניסיתי להכין כל עוגה עשרות פעמים, המון כסף שהלך על מצרכים ועל הניסיונות, כל פעם עם פיסת מידע ומתכון אחר ובתקווה שהפעם אגיע לתוצאה הרצויה.

וכשלא הגעתי? אחרי שנים של ניסוים,
יצרתי מתכונים משלי, מתכונים מנצחים כאלה שרצים איתי ועם מאות הנשים שהיו אצלי בסדנאות – עד היום!
סוף סוף הייתי מרוצה מהעוגות שלי וניגשתי למטבח בביטחון!
ואז?
התאהבתי בו לגמרי. זאת התרפיה המושלמת בעיני.
מהשלב הזה לשלב בו התחלתי להעביר סדנאות קונדטוריה הדרך הייתה ברורה ותמיד המחשבה שהובילה אותי היא-
שבא לי לעטוף אתכן מכל הכיוונים, שאחרי הסדנאות שלי לא תצטרכו עוד לחפש פתרונות באינטרנט ולהסתבך כמו שאני הסתבכתי, ללמד ה-כ-ל, את כל השיטות והסודות,
שהכל יהיה מרוכז לכן במקום אחד
ואם יש לכן שאלות אז אני כאן בשבילכן במאה אחוז למענה וליווי.

ומהשאיפה הזאת ואחרי שצברתי המון ניסיון וידע החלטתי לבנות את הקורס

׳׳עולם המוס׳׳

ואם את מרגישה ככה

הגעת למקום הנכון!

את הולכת להכין במו ידיך, ממש מהמטבח הביתי שלך עוגות 
וקינוחי קונדטוריה ברמה גבוהה.
לשמח את המשפחה והאהובים שלך או אפילו לעשות מזה כסף!
ובנוגע לטעם ? כולם הולכים לרצות מזה רק עוד ועוד ♥
אני כאן איתך ובשבילך
כדי שתוכלי להגשים את עצמך וליצור דברים משלך
כמו שתמיד חלמת! 
להוציא את הכישרון שבך החוצה בדרך מהירה, קלה והכי נגישה שיש

אז מה את הולכת ללמוד בקורס ?

שקפים

נכון כל העוגות שאת רואה ברשת תמיד חלקות נקיות וגבוהות-
אז בשביל זה יש לנו את השקף.
שקפים-למה? ואיך? 
שקפים לעוגת ב4 צורות – לב, רינג עגול, ריבוע, מלבן

ג'לטין

למה משתמשים בג'לטין ומה זה בעצם? תכירו את חומר הגלם לעומק.
 על היתרונות בשימוש בו והכי חשוב – שימוש ושילוב נכון בקינוחים שלכן ככה שהמרקם שלהם ישאר רך ונימוח ועם זאת יציב בשביל העוגות הגבוהות שאת הולכת להכין.

תחתיות קראנץ'

אופציות למגוון תחתיות קראנץ' לעוגות המוס שלך.
בכל טעם ומרקם שתחשבי עליו (לדוגמא-קראנץ' לוטוס, קראנץ' פיסטוק ועוד) 
מתכון בונוס נוסף לתחתית בראוניז שהולכת מדהים עם עוגת מוס.

טריקולד

מוס שוקולד ב3 טעמים
חלב, לבן ומריר -השילוב הקלאסי והמושלם
(ובכל זאת ברור שנתתי לך גם מלא אופציות לשילובים נוספים)
נלמד על המרקם המושלם בשביל שכבות ישרות ועל איך שומרים עליהן כאלה.

מוס בדוגמת שבר שוקולדים

מוס קינדר בואנו לבן עם שכבת אמצע של שבר מקופלות.
בפרק הזה תלמדי את כל הסודות לשכבת שבר מושלמת,
כזאת שהמוז לא חודר אלייה, יציבה וחלקה.
עם הטכניקה הזאת תוכלי לעשות אין סוף עוגות כשכל אחת שונה ומיוחדת יותר מהשנייה.

אלמנטים וקישוטים נוספים-אכילים

נלמד הכל על צימקאו, מגוון קישוטים מיוחדים בדו ובתלת מימד.
איך למלא נכון את התבניות, לחלץ נכון ככה שלא ישברו, וגם איך לתקן במידה ונשבר.
איך לצבוע ולעצב את האלמנטים שיצרנו.

עיצוב העוגות

גנאשים-חלב, לבן,מריר וכמובן גם איך אפשר להמיר את הגנאש הלבן למגוון צבעים נוספים.
נלמד איך עושים גנאש חלק ואיך עושים גנאש טפטופים מגרה ועמיד.
בפרק הזה נעצב את העוגות שהכנו ביחד-ונעבור על כל הטיפים לעיצוב העוגה המושלמת.

המרות ושינוים

בשביל שתוכלי להיכנס למטבח וליצור כל מה שעולה לך בראש,
ליצור דברים משלך ולעוף עם היצירתיות והדימיון. 
*המרת מידות-איך להכין עוגה בקטרים שונים 16,20,24
*איך להכין מוסים בדוגמאות נוספות כגון דוגמת שיש ועוד.
*המרת צבעי המוס והוספת מרקמים והפתעות.

כל טעם שתרצי

אני רוצה שתוכלי להכין עוגות מוס בכל טעם שתחשבי עליו.
יכולתי לתת לך 10 מתכונים למוסים שונים אבל לא רציתי לעשות את זה! אני רוצה שיהיו לך אין סוף אפשרויות ככה שאם הלקוח שלך או אחד האהובים שלך מבקשים טעם מסוים – תמיד תוכלי להגשים להם את הרצונות. 

בונוס!

קינוחי מוס מעוצבים-
בחרתי את שלושת קינוחי המוס שמככבים אצלי כמעט בכל מארז שהלקוחות מזמינים.
*מוס פירות יער חמצמץ.
*מוס לוטוס וקורנפלקס.
*מוס בשני טעמים ומלא בחיתוכיות בראוניז.

ועוד בונוס!

בפרק הזה את הולכת לקבל ממני מתכוני בונוס שווים לקינוחים שיכולים לשמש אותך גם לקישוט העוגות שלך.
*מתכון למגנומים עם ציפוי קראנץ'
*מתכון לבראוניז עשיר ומנצח.
*מתכון לדונאטסים ולציפוי בצבעים.

טוב נו בונוס אחרון!

את הולכת להתאהב במטבח בדיוק כמוני אז אני כבר יודעות שהרשימות האלו יעשו לך סדר.
רשימת הציוד המלא להכנת העוגות!
קישורים לכל התבניות המיוחדות והקישוטים שהשתמשתי בהם במהלך הסדנא.
רשימת החנויות הקבועות שלי (אחרי השוואת מחירים).

איך הקורס נראה מבפנים ?

תלמידות מדברות

שווי הקורס:
רק 654 ש"ח
אבל שימי לב!

זה לא מה שאת הולכת לשלם היום! 

לכבוד זה שהצטרפו מאות נשים לנבחרת הנשים המהממת שלי ולקורס "עולם המוס" אני הרבה זמן רוצה לפנק את כל מי שכבר איתנו וזאת הזדמנות מדהימה לכל מי שעוד איכשהו התלבטה עד היום

אני נותנת לך עכשיו  50% הנחה + מתנה ממני כתוספת לקורס 
(המחיר וההטבה המטורפת הזאת היא זמנית ל48 שעות הקרובות בלבד )

ולכן המחיר שלך עבור כל זה כרגע הוא:

327 ₪ בלבד

או בשלושה תשלומים קלילים של 109 ש"ח

אל תשכחי לשלוח לי הודעה לאחר ההצטרפות לקבלת המתנה 🙂

שימי לב – המחיר עלול להשתנות בכל רגע למחיר המלא בלי הודעה מוקדמת 

ולמה לשלם על קורס כזה רק 327 ש"ח זה מטורף כל כך? כי זה פחות ממחיר של עוגת מוס אחת!
מספיק שמכרת עוגה אחת או חסכת לעצמך לקנות אחת והכנת בעצמך וכבר הרווחת את זה בחזרה.

ואם אנחנו עוד לא מכירות אז..

הייי אני מירי כץ כהן, מעצבת עוגות וקינוחים מעבירת סדנאות קונדיטוריה ויוצרת מתכונים.
מאוהבת במטבח עוד מגיל צעיר, המטבח הוא עבורי מקום לביטוי עצמי, לשחרור ויצירתיות ואני הכי שמחה לחלוק איתכן את אהבתי אליו.
בגיל 13 נהייתי דודה בפעם הראשונה ואהבתי לאחיינים שלי הביאה אותי בכל יום הולדת להיכנס לפרוייקט עוגה, כשהמטרה הייתה ברורה-להגשים להם את כל החלומות!
המבט שלהם כשהם קיבלו את העוגה היה ועדיין שווה לי הכל. הכי ממלא שיש.
הקונדיטוריה לא התחילה עבורי כמקצוע במשך השנים הלכתי לכיוונים אחרים, אתן לא תאמינו אבל למדתי הנדסת חשמל ואפילו עסקתי בתחום, אז כן המסלול קדימה היה די ברור אבל הלב היה במקום אחר וברגע שהבנתי שהלב לא יניח לי עד שאעשה שינוי החלטתי שאין ברירה אלה לקום ולשנות.
היום, אחרי ניסיון שצברתי, אני מקדישה את עצמי בשביל לקרב אליכן את האהבה שלי. ומי יודע אולי לגרום לכן להתאהב גם?!
אני משתפת באהבה את המתכונים הכי מוצלחים שלי כי אני אוהבת לראות את הפרצופים המחוייכים שלכן אחרי שאתן מסתכלות על יצירת המופת שיצרתן, אני שמה את הלב בסדנאות שלי כי אני אוהבת לראות את המשתתפות חוות חוויה אמיתית של פעם בחיים, ובכלל…אני מרגישה שהמקצוע הזה קצת בחר אותי, עוד לפני שאני בחרתי בו.
דילוג לתוכן