SAY CHEESE
סדנת קינוחים ממכרים לחג השבועות
ככה תהפכי למלכה של שבועות ותגרמי לכל מי שטועם להתמוגג
עוד רגע שבועות,
וזה בדיוק הזמן המתאים להראות לך איך מכינים את העוגות והקינוחים המושלמים האלה.
בגלל שהשנה אני כבר לא מוכרת בעצמי,
החלטתי ללמד אותך
את הקינוחים המנצחים שלי שעובדים כל שנה כמו קסם!
אז שנייה לפני שאנחנו ניגשות לעניינים…
למקרה שלא הכרנו קוראים לי מירי,
העברתי מעל 200 סדנאות
פרונטליות בסטודיו שלי,
יש לי מעל 700 תלמידות
שהוכשרו אצלי בסדנאות דיגיטליות
ובסדנה הזאת אני הולכת לחשוף בפנייך את הסודות שלי
לחג שבועות מושלם!
אז תני חיוך וSAY CHEESE כי אלו הסודות הכי טעימים לשבועות!
עוגת גבינה פירות יער
(או כל פרי אחר שתרצי)
איך להכין עוגת גבינה גבוהה, לבנה, נקייה ומושלמת !
הוספתי בפרק הזה גם הכל בשביל שתוכלי להכין גם עוגת גבינה פירורים קלאסית ועוגת גבינה קדאיף עם שכבת פיסטוק וקדאיף מקורמל.
לך רק נשאר לבחור מה להכין קודם…
עוגת שכבות אוראו וקרם גבינה
בפרק הזה תלמדי להכין עוגת אוראו ואיך לפרוס אותה נכון לשכבות שוות ומדויקות.
תלמדי להכין גנאש שוקולד וקרם גבינה מושלם לזילוף וכמובן טכניקות לזילוף.
העוגה הזאת תגרום לך להרגיש שהפצצת בחג הזה.
עוגת גבינה אפויה
וזה המתכון ששמרתי בסוד ואני הולכת לחשוף אותו בפעם הראשונה,
את תכיני אותה איתי צעד אחר צעד בצורה כזאת שלא תשאיר מקום לטעויות.
איך להכין את שכבת הבסיס, את בלילת העוגה ואת הקרם שמנת מלמעלה.
איך לאפות אותה נכון וגם איך לחלץ מהתבנית בצורה שתשאיר את הדפנות נקיות וחלקות.
יש לעוגה הזאת טעם חלומי ומרקם כזה שיגרום כל מי שטועם להתענג ולקחת פרוסה ועוד פרוסה.
מוס גבינה פיסטוק
מוס גבינה פיסטוק מצופה בשכבת קראנץ' פיסטוק ועם זילוף קרם גבינה ושבבי פטל – וואווו כמה שהקינוח הזה מפתיע
חיתוכיות קורנפלקס ומיקס שוקולדים
לא באמת חשבת שאני לא הוסיף איזה מתכון במרקם קראנצ'י לצד האווריריות שבעוגות הגבינה.
קינוח ממכר בדקות בודדות של הכנה.
מוס גבינה & קרמל ולוטוס
את תלמדי בפרק הזה איך לעשות קישוט פנימי עם קרם קרמל ואיך לעצב את הקינוחים שלך בשכבת גנאש טפטופים (או לוטוס במקרה הזה).
כולם יודעים שעוגות גבינה לוטוס זה שילוב מנצח, אז את הפעם תקחי את הרעיון הקלאסי ותגישי אותו משודרג.
מוס גבינה & קינדר ופניני קראנץ'
מהקינוחים האלה שעושים תחושה של חזרה לילדות ויגרמו לילדים שבמשפחה ישר להיסתער…
אבל תסמכי עלי את רוצה מזה גם ביס לעצמך.
גלידה בטעם החלב של הקורנפלקס
זאת הגלידה המנצחת של החג הזה !
הטעם הזה כל כך מיוחד והוא יושב בול על שבועות.
תלמדי להכין גלידה ביתית מלאת צ'אנקים של הפתעות ומעוצבת בצורה שתגרום לכולם לחכות רק לקחת ביס.
אלו הקינוחים והעוגות שהולכים להמיס לבבות! אבל….
זה ממש לא הכל, כי אלו שיטות העבודה והטכניקות שאת הולכת ללמוד בנוסף לכל זה…
- איך משתמשים בג'לטין ומה זה בעצם? תכירו את חומר הגלם לעומק. על היתרונות בשימוש בו והכי חשוב - שימוש ושילוב נכון בקינוחים שלך ככה שהמרקם שלהם ישאר רך ונימוח ועם זאת יציב בשביל העוגות הגבוהות שאת הולכת להכין.
- תלמדי להכין שכבת אינסרט פירות באיזה טעם שתרצי, איך להשתמש בה כשכבה מוסתרת בתוך העוגה ואיך כשכבה עליונה
- נכון כל העוגות שאת רואה ברשת תמיד חלקות נקיות וגבוהות- אז בשביל זה יש לנו את השקף. שקפים-למה? ואיך?
- שקפים לעוגות ב4 צורות - לב, רינג עגול, ריבוע, מלבן. ככה שתוכלי להכין את עוגות הגבינה שלך מעכשיו באיזו צורה שתרצי.
- איך להוציא מהמטבח הביתי שלך עוגת גבינה אפויה גבוהה לבנה וחלקה (שלא מתפרקת או קורסת מהאמצע )
- מוס גבינה בטעם חלומי שתלמדי להכין ממנו עשרות קינוחים נוספים, בצורות ובטעמים נוספים.
- איך לעצב את הקינוחים שיצרת בכמה טכניקות פשוטות וקלות שתוכלי ליצור דברים משלך במטבח.
- איך לעשות גנאש שוקולד ואיך לגוון אותו בטעמים נוספים, גנאש פיסטוק, גנאש קינדר ועוד...
- איך לעשות דוגמת טפטופים בגנאש שוקולד – זה מושלם לעיצוב הקינוחים.
- איך לאפות ברינג ואיך לחלץ ממנו את העוגות בצורה חלקה שלא תיפגע בעוגה.
- איך להכין קרם גבינה טעים ברמות, יציב ומתאים לזילוף
- מגוון טכניקות זילוף להכנת הקינוחים ועיצובם.
זה מטורף אבל יש עוד!
הסדנה הזאת מרגשת אותי ממש.. ובגלל שזה החג האהוב עליי, אז החלטתי שלכול הטכניקות המיוחדות הקינוחים והעוגות אני מוסיפה לך גם…
בונוסים מתוקים במיוחד!
חוברת מתכונים מלאה ומפורטת עם כל מה שתלמדי בקורס חוברת מעוצבת ומוכנה להדפסה עם כל המתכונים ושלבי ההכנה צעד אחר צעד, הכמויות, ההמרות – הכל במקום אחד.
ליווי מלא שלי גם לאחר הסדנא, קבוצת וואטסאפ סגורה למשתתפות הסדנא לליווי, השראה ותמיכה. אני אהיה לך זמינה לכל שאלה ככה שאם משהו לא מצליח תמיד יש לך למי לפנות
הקורס הולך להישאר שלך לתמיד !! תוכלי לחזור לסרטונים שוב ושוב, להיזכר ולהכין ביחד איתי.
סביבה תומכת ומנצחת-אחד הדברים הכי חשובים ומרימים כשרוצים להצליח, בקבוצות הליווי שלי נבנות קהילות של נשים מהתחום שתומכות ומלוות אחת את השנייה.
קובץ מסודר להמרת מידות ומשקלים, להדפסה ותלייה על המקרר. זה העוזר האישי שלי לאפייה ובעזרתו הכל הרבה יותר פשוט.
את הולכת להתאהב במטבח בדיוק כמוני אז אני יודעת שהרשימות האלו יעשו לך סדר. רשימת הציוד המלא להכנת העוגות ! קישורים לתבניות שהשתמשתי בהם במהלך הסדנא. ורשימת החנויות הקבועות שלי (אחרי השוואת מחירים)
שווי הקורס:
499 ₪ בלבד
אבל שימי לב!
המטרה שלי היא להגיע לכמה שיותר נשים,
לעזור לכן ללמוד מהדרך ומהטעויות שלי ולגרום לכן להצליח
בדרך הקלה והמהירה ביותר ככה שתתאהבו במטבח בדיוק כמוני.
ולכן המחיר אחרי הנחה הוא –
187 ₪ בלבד
אבל בגלל שאנחנו עכשיו בהשקה
יש לך אפשרות להצטרף במחיר היכרות מיוחד
(המחיר הוא רק ל-48 שעות הקרובות)
המחיר שלך להצטרפות לתוכנית עכשיו הוא :
147 ₪ בלבד
או בשלושה תשלומים קלילים של כ-49 ש"ח
חשוב לי לציין שבסיום 48 השעות המחיר הזה יוסר מהאתר ולא תוכלי לחזור אליו
מלאי את הפרטים שלך כאן, תעברי לדף סליקה מאובטח ובעוד רגע תקבלי את הקורס אלייך
אהובה, אני כבר מתרגשת לשמוע איזה מחמאות קיבלת מהלקוחות מהחברים ומהמשפחה..
זאת אחת הסדנות הכי מרגשות שיצא לי להכין כי
אחרי כל השנים שאני בתחום השנה כשהכנתי אותה ממש התעמקתי
בכל הדרך שעברתי…
אז שנייה לפני שאני אאחל לך חג שמח אני רוצה לספר לך
שממש מגיל 13 כשגיליתי את עולם הקונדיטוריה הלב שלי היה שם.
במהלך השנים "המציאות" משכה אותי למקומות אחרים ואפילו
עשיתי תואר בהנדסת חשמל ועבדתי בתחום
(משוגע לחשוב על זה)
אבל האהבה שלי לעולם הקונדיטוריה הייתה חזקה יותר מהכל וידעתי
שזה המקום בשבילי.
בשנים האחרונות אני מקדישה את עצמי בשבילכן,
בשביל אלו שאוהבות את המטבח כמוני,
שאוהבות לראות את המשפחה עם חיוך אחרי ביס מעוגה שהכינו,
ובטח גם שבשביל אלו שרוצות להפוך את האהבה הענקית הזאת לכזאת שאפשר להתפרנס ממנה.
אני משתפת באהבה את המתכונים הכי מוצלחים שלי ושמה את הלב בסדנאות שלי כי אני אוהבת לראות ולשמוע אתכן מצליחות!
אני בטוחה שהחג הזה הולכים
להשתגע על המתכונים החדשים
שתלמדי כאן אז שיהיה לך חג שבועות מתוק שמח וטעים!
