שמרים + COOKIES
By Miri Katz Cohen
את תוך יום אחד יכולה להפוך להיות מסטרית של עוגות שמרים ועוגיות אמסטרדם !
איך? אני כבר עשיתי בשבילך את כל העבודה הקשה.
שמרים תמיד היה התחום שהכי משך אותי ובמקביל התחום שלקח לי הכי הרבה זמן לפצח, רציתי שלי יהיו את העוגות שמרים הכי טובות כאלה שכל אחד שיטעם יתמוגג ויגיד שזאת העוגת שמרים הכי טעימה שאכל.
ולא וויתרתי ! ניסיתי עשרות מתכונים וגם כשיצא טוב אז זה עדיין לא היה מושלם, הלכתי לעוד ועוד סדנאות סביב נושא השמרים, ליקטתי טיפ ועוד טיפ ולאט לאט בניתי בעצמי את המתכון המנצח,
כשעליתי על המתכון אפשר לומר שהייתי בחצי הדרך,
בעוגות האלו שיטת העבודה, הדרך, הלישה וההתפחה הנכונה משמעותיות לא פחות !
את יכולה לקחת את המתכון המושלם אבל אם לא תדעי לעבוד איתו תצא לך עוגה בינונית.
ככה שגם שם לא חסכתי בניסיונות עד שהבנתי מה הדרך הכי נכונה להתייחס ולגעת בבצק.
אני הולכת בקורס לשבור לך כמה מיתוסים על שמרים, את כנראה תיהי מופתעת
פיתחתי שיטה משלי לעבודה עם הבצק וכזאת שמוציאה ממנו את המקסימום, הוא רך ונשאר כזה לאורך ימים!
תמיד מרגיש כאילו הרגע יצא מהתנור וזה לא רק אני אומרת, רוב הלקוחות שלי היו שולחים לי תמונה שעה אחרי שהן לקחו את העוגה שהיא כבר התחסלה אבל אלה שקצת התאפקו תמיד החמיאו לבצק על כך שגם אחרי כמה ימים הטריות נשארה כמו ביום האפייה.
אני מרגישה הכי בטוחה לומר שאין טעימות ורכות כמו העוגות שמרים שלי !
וזה אחרי שהמשפט הזה נאמר כבר על ידי מאות לקוחות וחלקם אפילו בחרו להגיע לסדנאות שלי לאחר מכן על מנת לגלות את הסודות בעצמם.
כמו שאמרתי אני הולכת לעזור לך ולקצר לך הדרך ישר אל נקודת היעד אבל לא הסתפקתי רק בזה !
לכל זה נוסף בונוס ענק או אפילו אפשר לומר קורס נוסף
עוגיות האמסטרדם שלי,
אין דבר כזה שישי בלעדיהם, הייתי מכינה ומוכרת כמויות בלתי נתפסות מהם כל סופש בשבילכם ועכשיו אני לא מאמינה בעצמי אבל החלטתי לגלות לכן את המתכון הסודי שלי וכמובן דרך ההכנה וכל מה שצריך כדי ללוות אתכן יד ביד במטבח על מנת שתוכלו להכין אותן בעצמכן.
קורס דיגיטלי שנגיש מכל מקום ונשאר שלך לתמיד!
הקורס בשבילך אם את אוהבת את המטבח ואת עולם היצירה
קבוצת וואטסאפ סגורה לכל חברי הקורס לפירגון, תמיכה, השראה ומענה על שאלות.
זמינות לכל שאלה והתייעצות, ליווי אישי עד ההגעה לתוצאה הרצויה!
את רוצה ללכת על בטוח ולקבל מתכונים שמצליחים, במקום להסתובב שעות באינטרנט בשביל מתכון שאולי יצליח ואין לך את מי לשאול.
להפסיק לפחד ולקבל הדרכה פשוטה צעד אחר צעד עד לקינוח המושלם! להצליח ולהכין עוגות וקינוחים מנצחים במינימום מאמץ ולגרוף ים מחמאות.
הקורס בשבילך אם את עוסקת בתחום ורוצה להגדיל את המכירות שלך ואת קהל הלקוחות שלך-להרים את העוגות והקינוחים שלך לרמה הבאה ולחדש בטעמים ובעיצובים חדשים.
אז אם את גם רוצה להיות מסטרית בתחום
הגעת למקום הנכון!
אחרי שלמדתי, עבדתי, טעיתי, חקרתי, השתפרתי ופיתחתי את המתכונים ודרכי העבודה המדויקות החלטתי ליצור עבורכן את הקורס-
קורס מלא בסודות אישים ושיטות עבודה שלקח לי שנים לצבור, מונגש בדרך הקלה והמפורטת ביותר במטרה לעטוף אותך מכל הכיוונים ולהבטיח הצלחה בטוחה.
להיכנס ביחד איתך למטבח ולהוציא את הכישרון שבך החוצה.
אז מה את הולכת ללמוד בקורס ?
מתכון סודי-הבצק המושלם!
בצק הבריוש שלי, תלמדו את כל שלבי ההכנה, לישה נכונה ומספקת, איך משתמשים בשמרים, איך בודקים את טריות השמרים ועל ההבדלים בין שמרים טריים ליבשים.
איך עוזרים לגלוטן להתפתח ומה המשמעות שלו בהגעה לתוצאה הרצויה.
שיטת העבודה
רידוד הבצק, התפחה ראשונה והתפחה שנייה לאחר קליעת הצורה, הכנת המאפים לאפייה, אפייה נכונה ושמירתם בצורה שמשמרת את טריותם גם לאחר כמה ימים כאילו נאפו זה הרגע.
קליעת הבצק למגוון צורות שונות
איך לקלוע עוגות ומאפי שמרים ככה שיראו משורטטים ומגרים, הדרכות מדויקות שלא ישאירו לך מקום לשאלות .
5 צורות קליעה שונות .
ממרחים בייתים מיוחדים
ממרח פיסטוק, קרם שקדים וגבינה, קרם אוראו, מילוי סינבון, ממרח שוקולד ביתי, מילוי פרג וכו'.
ממרחים שלא נספגים או מתייבשים באפייה, שידאגו לכן לעוגות שמרים הכי מיוחדות וטעימות שיש, מושחתות ומלאות במילוי.
עוגיות אמסטרדם :
- קקאו ופיסטוק
- אוראו&רד וולוט
- חמאת בוטנים&בייגלה מלוח
- קינדר&נוטלה
- פקאן &שוקולד לבן
פרלינים
איך מכינים בקלות פרלינים במגוון טעמים ועוד יותר חשוב איך מכינים אותם בכל טעם שנרצה.
העוגייה המושלמת
בקורס תלמדו בצקי עוגיות מיוחדים במרקמי פאדג' ובמרקמי סופט קוקיז (עוגיה שנשארת רכה גם לאחר האפייה), נלמד אפייה נכונה, איך לדאוג לעוגייה עסיסית ועגולה ולא כזאת שמשטחת באפייה, עיצוב לאחר האפייה והקפאה\שמירה נכונה לפני\אחרי אפייה.
ואיך אפשר בלי
בונוס !
מתכונים לעוגת שמרים פרווה ולעוגת שמרים טבעונית
ואפילו לעוגת שמרים ללא גלוטן –
כי לכולם מגיע להנות מהיצירות שלך !
ועוד אחד
מתכונים למליות מלוחות-אם עוד לא ניסיתן את זה אז הגיע הזמן, אין יותר טעים משמרים מלוחים!
טוב נו אחד אחרון !
אי אפשר באמת להתעלם מהטרנד המושלם של עוגות היום הולדת הקטנות (עוגות בנטו)
אז-עוגת אמסטרדם מושחתת בטירוף!
מי לא היה רוצה לחגוג עם עוגה כזאת? או סתם להתפנק עלייה בסופ"ש.
*טבלת המרה לכל גודל שתרצו
איך הקורס נראה מבפנים ?
- 38 שיעורים והמון המון בונוסים
- חוברת מתכונים של 14 עמודים מלאה ומפורטת עם כל מה שתלמדי בקורס
- גישה לקורס הדיגיטלי לכל החיים לצפייה מהמחשב או מהנייד, בזמן ובקצב שלך
- זמינות שלנו לכל שאלה והתייעצות, ליווי אישי עד ההגעה לתוצאה הרצויה
- קבוצת וואטסאפ סגורה לכל חברי הקורס לפירגון, תמיכה, השראה ומענה על שאלות
תלמידות מדברות
שווי הקורס שמרים +cookies הוא :
רק 499 ש"ח
!אבל שימי לב
המטרה שלי היא להגיע לכמה שיותר נשים,
לעזור לכן ללמוד מהדרך ומהטעויות שלנו ולגרום לכן להצליח
בדרך הקלה והמהירה ביותר ככה שתתאהבו במטבח בדיוק כמונו.
ולכן, עכשיו בהשקה -את מקבלת ממני כמעט 70 % הנחה
רק ל48 שעות הקרובות המחיר שלך יהיה
147₪ בלבד
או בשלושה תשלומים קלילים של 49 ש"ח
מלאי את הפרטים שלך כאן, תעברי לדף סליקה מאובטח ובעוד רגע תקבלי את הקורס אלייך
ואם אנחנו עדיין לא מכירות
הייי 🙂
אני מירי כץ כהן, מעצבת עוגות וקינוחים מעבירת סדנאות קונדיטוריה ויוצרת מתכונים.
בערך בגיל 13 גיליתי את עולם הקונדטוריה, אבל הקונדיטוריה לא התחילה עבורי כמקצוע במשך השנים הלכתי לכיוונים אחרים, אתן לא תאמינו אבל למדתי הנדסת חשמל ואפילו עסקתי בתחום, אז כן המסלול קדימה היה די ברור אבל הלב היה במקום אחר וברגע שהבנתי שהלב לא יניח לי עד שאעשה שינוי החלטתי שאין ברירה אלה לשנות.
ומאז, מאות נשים שהגיעו לסדנאות בסטודיו הפרטי שלי ועוד קהילת נשים מדהימה של מעל 1000 נשים שאני מלווה ומלמדת דרך הסדנאות הדיגיטליות.
היום, אחרי ניסיון שצברתי, אני מקדישה את עצמי בשביל לקרב אליכן את האהבה שלי. ומי יודע אולי לגרום לכן להתאהב גם?!
אני משתפת באהבה את המתכונים הכי מוצלחים ושמה את הלב בסדנאות שלי כי אני אוהבת לראות את המשתתפות חוות חוויה הצלחה אמיתית.